生酮饮食后还可以吃碳水化合物吗？比如披萨？

生酮饮食后是否意味着你不能再吃高碳水的披萨了？你不得不做出一些困难的决定。你想要披萨？还是甩掉水桶腰？这是你的选择。如果你心想，吃披萨、冰淇淋或汽水没什么大碍，那么你就会沉迷于这些食物，完全失去理智，只为了满足口腹之欲。因此你需要生酮饮食来戒除这些瘾头。

生酮饮食减肥法计划并未禁止任何类型的食品，只是限制摄取量。所以你可以偶尔吃高碳水的披萨，以维持在阶段的计划中，不过，你要限制分量并且调整其他食物量，确保不要超过一天的碳水化合物摄取量。

放纵吃一餐高碳水化合物，然后从其他两餐删除所有的碳水化合物含量作为补偿，这并不是一个好主意。假设你大口吃一块含有28公克碳水化合物的馅饼，一天下来你只可以再吃2公克的碳水化合物，接下来的两顿饭，你似乎只能吃肉类，即使你真的成功做到，但这绝不可取。而且一次吃下28公克的碳水化合物会影响你的血糖和酮值。之所以把限制碳水化合物摄取量放在第一位，就是要避免大量的糖涌入你的血液，因为这会引发身体失调。最好的方式是将碳水化合物分三餐摄取，没有任何一餐的量超过一天总限制量的一半。

很显然，你不可以像青少年一样，随意吃披萨或冰淇淋，身体对碳水化合物非常敏感，一根棒棒糖就足以破坏生酮饮食，阻碍体内酮体生成并且大幅降低酮值，更别提对血糖的影响。

你对食物的偏好会改变，当你开始吃更多的蔬菜后，特别是那些搭配奶油、奶酪和浓郁酱汁的蔬菜，比起你平常吃的垃圾食物，它们将会让你更满足。建议你一周吃几次新鲜生菜色拉，只要改变蔬菜类型、配料和酱汁，就可以变换出各种生菜色拉。

自制色拉酱是最好的选择，如果你在商店购买，请避免那些加糖的色拉酱，你可以检查标签上的碳水化合物含量。

简单的晚餐可能包含一份你最喜欢的肉类一一烤牛肉、烤鸡、羊排、鲑鱼和龙虾等，配菜为一份生菜或煮熟的蔬菜，例如清蒸花椰菜佐奶油与融化的切达奶酪。

你可以多吃全脂食物、奶油、鲜奶油、椰子油、肥肉和鸡皮，脂肪对你有益，可以满足饥饿感、避免对食物的渴望、大幅减少吃甜点的欲望。由于生酮饮食中的脂肪让人有饱足感，所以少量食物就可以饱腹，因此总卡路里摄取量会下降。