生酮饮食不会导致糖尿病酮症酸中毒(ketoacidosis)

不管是医生或非专业人士,大家对生酮饮食和酮症都搞不太清楚。许多医生对生酮饮食发表异议,认为它会导致酸中毒(acidosis)——血液酸硷值过低(太酸),这种观念是基于观察未经治疗的第一类型糖尿病患者,有时会产生危及生命,称为酮症酸中毒的症状。酮体属微酸,血液中若存在太多酮体则会呈酸性,进而导致酮症酸中毒,使一个人陷入糖尿病昏迷不醒的状态。医生们在学校学习酮症酸中毒的病理现象,却没有学习很多关于膳食酮态和生酮饮食的资讯,因此,他们偏向将任何酮态状况视为一种酮症酸中毒的警告征兆,并且经常告诫患者要小心生酮饮食。

不管你从医生那儿听到或在网路上看到何种讯息,采取生酮饮食是不会导致酮症酸中毒的,膳食酮态与糖尿病酮症酸中毒完全不一样,前者是一种透过饮食控制的体内正常代谢状态,后者则为一种疾病状态,只会发生在第一型糖尿病患者和胰岛素依赖型糖尿病患者的身上,与生酮饮食无关。

丙酮

身体需要胰岛素才能将葡萄糖从血液送入细胞,笫一型糖尿病患者无法生产足量的胰岛素,因此,他们需要定期注射胰岛素。酮症酸中毒可能发生在进食高碳水化合物饮食之后,倘若没有注射胰岛素,血糖就无法进入细胞,血液中的血糖值就会飙高至异常危险的状态。此时,高血糖值不仅具有毒性,细胞中没有葡萄糖,体内的细胞会开始饿死,进而危及生命,影响大脑、心脏、肺和所有其他器官。为了避免即将来临的死亡,身体会进入危机模式,开始疯狂地将酮体注入血液,以提供细胞生存必需的燃料。细胞可以直接吸收酮体,无须借助胰岛素之力。由于葡萄糖无法进入细胞,所以酮体会不断被注入血液作为替代燃料,因此体内酮体值升高,从而使得血液变酸性,最终导致酸中毒的现象。

酮症酸中毒只发生在未经治疗的第一型糖尿病患者身上,以及在非常罕见,严重酒精中毒的情况下,光是饮食无法引发酮症酸中毒。低碳水化合物生酮饮食产生的血液酮值大约在1~2mM/L左右,随著生酮饮食的时间拉长,血液酮值会达到5~7mM/L,这是透过膳酮饮食控制可以达到的最高值,因为身体会严密地调节酮产量。在酮症酸中毒的情况下,血液酮值可能超过23mM/L,虽然在空腹的情况下,身体有足够能力减缓酮体的衝击,但若超过20mM/L,这就远远超过身体可以应付的能力了。


©2019-2020 生酮减肥法-生酮饮食食谱 || MOBILE:壹捌陆贰捌零陆零陆贰柒 || 网站地图 || 技术支持:成都网站优化公司